À propos de la machine d’étuvage

Le riz étuvé est un bol de riz naturellement nutritif largement reconnu sur le marché international. En utilisant le riz comme matière première, après nettoyage et classement, il est traité par une série de processus hydrothermaux tels que le trempage, la cuisson, le séchage, le ralentissement, le refroidissement, etc., puis le décorticage et le laminage.

Après la réaction hydrothermale, les nutriments naturels dans le cortex et le germe du riz sont migrés et infiltrés inversement dans les grains de riz, et le riz étuvé conserve la nutrition originale triple équilibrée du riz (nutrition des céréales + nutrition germinale + nutrition des grains de riz). Dans le même temps, la structure de l’amidon est optimisée, ce qui réduit considérablement l’indice glycémique. Il présente les avantages suivants: haute valeur nutritionnelle, rendement élevé en riz, faible indice glycémique (IG), longue période de stockage et temps de cuisson court.

Cette machine de moulin à riz étuvé peut s’appliquer non seulement aux moulins à riz étuvés, mais aussi aux moulins à riz.

L’appareil est basé sur le riz (paddy) comme matière première, après traitement, tel que le nettoyage, le trempage, la cuisson, le séchage, etc. Ensuite, selon la méthode conventionnelle de traitement du riz, pour traiter les produits à base de riz, avec une valeur nutritionnelle élevée, une bonne qualité, un taux de production élevé, une récupération élevée de l’huile, une longue durée de conservation et un temps de cuisson court, etc.

Procédé de production d’usine de rizerie étuvante

Préfiltre et dénoyau--Trempage--Cuisson à la vapeur--Séchage--Cosse de riz--Séparateur de riz--Moulin à riz--Polissage et niveleuse du riz--Trieur de couleur--Emballage

Étuvage Usine de riz Pièces principales

1. Prénettoyage et Destoner: Dans cette étape, nous enlevons la poussière du paddy, si le paddy a de la poussière quand il est trempé, il polluera l’eau et influencera la nutrition du riz.

2. Trempage: Le trempage vise à faire en sorte que le paddy absorbe suffisamment d’eau et à créer des conditions propices au collage de l’amidon. Lors du collage de l’amidon, le paddy doit absorber plus de 30% d’eau, sinon il ne pourra pas cuire complètement le paddy à la vapeur à l’étape suivante et ainsi influencer la qualité du riz.

3. Cuisson à la vapeur: Après avoir trempé l’intérieur de l’endosperme dans de nombreux verres d’eau, il est temps de cuire le paddy à la vapeur pour réaliser le collage d’amidon. La cuisson à la vapeur peut modifier la structure physique du riz et maintenir la nutrition, augmenter le ratio de production et rendre le riz facile à stocker.

4. Séchage et refroidissement: Le séchage vise à réduire l’humidité d’environ 35% à environ 13%. La réduction de l’humidité peut augmenter considérablement le ratio de production et rendre le riz facile à stocker et à transporter.

5. Husking: Après trempage et cuisson à la vapeur, il sera très facile d’décortiquer le paddy et d’économiser de l’énergie, Une machine à décortiquer le riz est utilisée pour enlever la pelure de paddy, et nous obtiendrons du riz brun.

6. Séparateur de riz: Après la machine à décortiquer, avoir encore du paddy ne peut toujours pas être pelé complètement, donc en utilisant la machine, séparer le paddy et le riz brun, Paddy ira à la machine à décortiquer le riz, et le riz brun ira à la machine à riz.

7. Moulinage du riz: La perlure du riz pré-bouilli coûte beaucoup plus de temps que le paddy normal. La raison en est qu’après le trempage du riz, il est facile de devenir smectique pour éviter ce problème, nous utilisons un moulin à riz soufflant et augmentons la vitesse de rotation du meunier à riz, la transmission du son de riz adopte le type pneumatique pour réduire la friction.

8. Polissage et classement: Une machine de classement est utilisée pour séparer le riz de différentes qualités et séparer le riz cassé des bons. Le bon riz passe par la machine à polir, ce qui rendra le riz moulu plus beau et plus lisse, augmentant ainsi la qualité du riz.

9. Tri des couleurs: Le riz que nous obtenons de l’étape ci-dessus contient encore du mauvais riz, tel que du riz jaune, noir, du riz brisé ou d’autres grains ou pierres. Nous utilisons donc ici une machine de tri des couleurs pour sélectionner le mauvais riz et d’autres céréales. La machine de tri des couleurs est une machine importante pour s’assurer que nous pouvons obtenir du riz de haute qualité.

10. Emballage: Le riz fini est maintenant prêt chers tous! Utilisons notre machine de pesage et d’emballage automatique pour les transformer en sacs de 5 kg 10 kg ou 50 kg. Cette machine est de type électrique, vous pouvez la régler comme un petit ordinateur, puis elle commencera à fonctionner selon votre demande.

Pourquoi le monde entier a-t-il besoin de riz étuvé ?

1. Cette machine d’étuvage est principalement utilisée en Afrique car les coutumes sont différentes. donc le client africain est comme ce type de riz. Selon l’étuvage, la teneur en éléments nutritifs du riz est plus élevée.

2. La teneur en minéraux et en vitamines du riz étuvé est 2 à 3 fois supérieure à celle du riz poli de manière similaire, le taux de riz entier est augmenté d’environ 10%, le rendement en huile est augmenté de 5% à 8% et le rendement en riz est augmenté de 15 à 20%. La période a été prolongée de 80% et le taux global de rétention nutritionnelle a atteint 87%. La seule baisse a été enregistrée dans l’indice glycémique (IG), qui était en baisse de 45%. Le riz étuvé peut réguler efficacement la glycémie et aider à brûler les graisses. Il est recommandé par de nombreux nutritionnistes et est le seul riz qui peut être consommé normalement par les personnes atteintes de diabète et d’hyperglycémie.

3. Par rapport au riz ordinaire, le riz étuvé a une augmentation de 10% du taux de riz entier et une période de stockage 80% plus longue. C’est le meilleur choix pour l’industrialisation agricole, la normalisation et la stratégie nationale de sécurité alimentaire.

Hongjia Grain Machinery Co., Ltd. a été créée en 2000. C’est un fabricant et exportateur professionnel de moulins à riz, de machines de transformation du riz, d’usines de transformation du riz, d’usines de transformation du riz, d’usines d’étuvage de paddy, etc. Nous pouvons fournir une conception d’aménagement globale unique, des produits de moulin à riz personnalisés et des services d’installation pour la ligne de production de la rizerie en fonction des différents besoins des clients et des conditions du site. Il combine la technologie, la fabrication et les ventes en un.
 
Si vous êtes prêt à démarrer une entreprise d’usinage du riz, veuillez nous contacter pour la machine à usiner le riz. Nous pouvons fournir une conception professionnelle et des conseils complets en fonction de vos besoins. Contactez-nous maintenant!

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